Viticulture : Une récolte 2011 estimée à 48,8 millions hl

« Grâce aux précipitations d'août, la prévision de récolte est revue à la hausse. Néanmoins, une incertitude demeure en raison d'un risque élevé de botrytis qui pourrait conduire à réduire cette estimation à l'issue des vendanges », explique le ministère.

 

Toutes les catégories de vins verraient leur production progresser par rapport à 2010.

La production en vins d'appellation pourrait être supérieure à celle de l'an passé de 7 %.

Les vins pour eaux-de-vie AOP (incluant le Cognac et l'Armagnac) progresseraient de 6 % sur une année.

 

Le potentiel des vins en IGP augmenterait de 10 % par rapport à l'année dernière. Le niveau réel de production de vins en IGP est susceptible d'évoluer à la baisse. « Compte tenu de la réforme de l'OCM vin, une partie de cette catégorie pourrait être commercialisée en vins sans indication géographique (IG) », indique le ministère.

 

Les autres vins – comprenant entre autres les vins sans IG et les volumes au-dessus des plafonds d'appellation – augmenteraient de 2 % sur un an.

 

Source : http://www.lafranceagricole.fr - article du 9 septembre 2011