l’Explorateur du Goût, l’univers des rencontres.

L’Explorateur du Goût est né début 2016 afin de répondre à la demande croissante des cavistes et professionnels du CHR à la recherche d’alternatives aux marques qu’on a l’habitude de voir.
En allant à la découverte et sélectionnant des producteurs indépendants de gin, vodka, rhum, mezcal et autres spiritueux, L’Explorateur du Goût offre de nouvelles possibilités aux professionnels et aux consommateurs. Et ce autour d’une passion commune : celle du goût !
La sélection est constituée de spiritueux artisanaux, naturels – et pour certains Bio – et qui racontent leur propre histoire, celle d’un producteur et de sa passion pour les produits bien faits.

Interview de François Sommer, Fondateur de l’Explorateur du Goût

Primus Soft : Après une première année d’activité, quel mot pourrait résumer l’aventure L’explorateur du Gout ?

François Sommer : Rencontres. Rencontres avec des producteurs passionnés par leur métier et leurs produits façonnés comme des œuvres d’art, et rencontres avec des prospects et des clients qui étaient en attente d’une approche différente.

PS : En quoi Primus Soft a participé à ce démarrage ?

FS : L’objectif était dès le début de trouver une solution globale apte à prendre en charge tous les flux de gestion de l’entreprise, de la commande à la comptabilisation ainsi que les contraintes liées à notre métier. Et dans un second temps, par sa capacité d’évolution, Primus Wine prendra en charge d’autres fonctions, notamment en matière de e-business.

PS : Un ERP pour une équipe aussi réduite, c’est crédible ?

FS : Au début de mon activité, j’ai démarré quasiment tout seul, je n’avais même pas encore de locaux, donc j’ai opté pour l’offre en mode cloud pour me libérer des contraintes techniques. Je souhaitais démarrer rapidement et intégrer mon catalogue de produits et mes fournisseurs facilement.

PS : Comment est-il possible de prendre en charge le démarrage d’un tel outil en même temps de la création de votre entreprise ?

FS : L’important pour ne pas se faire déborder, c’est l’accompagnement avant, pendant et après la mise en route de la solution. Pour ça j’ai pu compter sur l’implication et la proximité des consultants de Primus. Ils m’ont mis le pied à l’étrier, puis mon équipe s’est étoffée et l’usage est devenu naturel et fluide. La solution est très intuitive.

 Aujourd’hui, tout est en ligne,…tout est clair.

PS : Quel bénéfice diriez-vous avoir tiré de Primus Wine Cloud un an après ?

FS : C’est clair que je n’aurai pas pu absorber ma croissance sans une solution fonctionnelle aussi riche. Aujourd’hui, mes produits, mes tarifs, mes clients et mes fournisseurs, tout est en ligne. Mes commandes, mes factures, mes livraisons, mes paiements et mes encaissements, tout est clair et la solution va me permettre de croître en capacité sans nouvel investissement.

A propos de l’Explorateur du Goût:
L’Explorateur du Goût est un importateur et distributeur de Spiritueux pour les cavistes et professionnels du bar et de la restauration.
6 rue d’Estienne d’Orves – 92110 CLICHY
Tel : 01 76 39 01 49
contact@lexplorateurdugout.com
http://www.lexplorateurdugout.com